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瑞典凶心食品博物馆开幕 中国这一食物也入选

  策展人塞缪尔·韦斯特说,展览的方针是娱笑,但同时也传达了一个发人深省的信息:什么东西开胃或凶心,是后天习得的,也能够转折。他期待能鼓励游客尝试更众正在研制或推广的可不息食品,比如昆虫和实验室造就的肉类。

  韦斯特说:“厌倦是人类的六栽基本情感之一,厌倦的进化功能是协助吾们避免食用能够有危险的食物,污浊、有毒、变质的食物。厌倦行为一栽情感是本能,但吾们认为令人厌倦的东西却是文化习得。”

  有些食物实在太臭,就放在玻璃罐里。在上周的博物馆预展上,参不悦目者试探性地闻了闻展品,然后皱着脸躲开了。

  博物馆展出的80件食物包括一头公牛的阴茎、来自秘鲁的青蛙冰沙、中国人和韩国人喝的用幼鼠酿造的酒以及奇臭无比的瑞典鲱鱼罐头。

  他说:“西方世界很众人猛然觉得,‘肉已经变得令人厌倦,吾永久不会放进嘴里’。”

  参不悦目者还能望到菲律宾毛蛋,即煮熟的未发育十足的鸭胎儿,以及意大利活蛆乳酪。

  博物馆馆长兼策展人安德烈亚斯·阿伦斯说:“博物馆里真实的食物能够是个题目。你必须频繁做出调整。你必须确保它不会开起腐烂。”

  参考消息网11月2日报道美媒称,羊眼球汁、公牛睾丸、遍布虫子的奶酪、美国麦根沙士……瑞典马尔默凶心食物博物馆挑供的这些东西在一些文化中被视为美味佳肴。

  报道称,为展览挑供协助的隆德大学文化人类学教授哈坎·琼森说,人们对美味和凶心食物的不悦目念已经在转折。

  报道称,位于马尔默的凶心食物博物馆计划盛开到2019年1月27日。

  韦斯特说:“这是一个请求参不悦目者质疑他们对什么是凶心、什么是美味的不悦目念的展览,方针是让人们清新,异国任何客不悦目判定凶心的衡量标准。对一些人来说,他们能够猛然认识到,‘能够虫子不像吾想的那么凶心’。”

  此外,还有很众西方游客能够根本不会觉得凶心的食物。瑞典参不悦目者会惊讶地发现,在瑞典很受迎接的咸甘草糖在其他很众人望来却令人作呕。

  当被问及在筹备展览时是否曾呕吐时,韦斯特说:“每天都吐。”

  据美联社10月31日报道,这座于10月31日盛开的一时博物馆隐微为参不悦目者对展出的食物作呕做益了准备,这些食物大众是能够闻或品尝的。博物馆采用呕吐袋充当门票。

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